Gasthof - Pension


Familie Schafzahl/Meinhart
Fasslstrasse 24, A-8044 Graz-Mariatrost
Tel.: +43-31 32-24 38
E-Mail:
anfrage@altes-fassl.at
Mobil: +43 664 5329270



Heringschmauskarte
Heringsschmausteller
Krabbencocktail "Nixenkuß"
pikanter Heringssalat garniert
 Thunfischsalat garniert 
geräuchertes Forellenfilte mit Oberskren
Salatplatte mit Ei


Fischsuppe mit Knoblauchbrot

Pikante Fischplatte für 2 Personen mit Gemüse und Kartoffeln
 Forelle "Müllerinart" mit Kartoffeln
Thunfisch-steak in pikanter Pfeffersauce und Kroketten
Fischfilet gebacken mit Majonaiskartoffelsalat
Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterbutter und Kartoffel
Zander vom Rost mit Kartoffeln und Gemüse
gegrillte Garnelen  mit Früchtereis und Currysauce
Kabeljaufilet "Pariserart" mit Kartoffel


Fischstäbchen mit Kartoffelsalat


Hauspalatschinke „Altes Faßl“
Schwarzwälder Kirschtorte
Mohr im Hemd
Topfentorte

Auszug aus Hauptkarte


Glas Prosecco
. Glas Sekt oder Sekt Orange
. Campari Soda oder Orange

Martini trocken
Kalte Vorspeisen

Schinkenrolle garniert

Kleiner Salatteller mit Ei
Zur Jause

Geselchtes mit Kren und Ei

Brettljause mit Hausbrot

Saure Wurst

Schinkenbrot mit Kren und Ei

Käsebrot

Schinken-Käse-Toast

Haustoast mit Salatgarnitur und Spiegelei

Frankfurter mit Senf oder Kren

Frankfurter mit Saft
Suppen

Tagessuppe

Frittatensuppe

Geflügeleinmachsuppe mit Bröselknödel

Schwammerlsuppe mit Heidensterz
Aus unserer vegetarischen Küche

Emmentaler gebacken mit Sauce Tartare

Knödel mit Ei

Champignons gebacken mit Sauce Tartare

Champignonomlett

Salatplatte mit Ei

Käsespätzle
Nach Omas Rezept

Backhuhn ganz

Backhuhn 1/2

Bauernschmaus

Blutwurst oder Breinwurst nach Hausrezept mit ger. Kartoffeln und Sauerkraut

Fasslschnitzl

Mailänderschnitzl  mit Salatgarnitur

Grillkotlett mit Salatgarnitur und Pommes frittes

Gordon Bleu mit Pommes frittes

Truthahnschnitzel geb.oder natur m.PommesFrittes

Schweins Schnitzel (Wienerart) mit Reis

Schweinsbraten mit Knödel

Zwiebelrostbraten mit knusprigen Zwiebeln und Bratkartoffeln

Rindsgulasch mit 1 Semmel

HerrengulaschGulasch mit Knödel, Gurkerl u. Spiegelei

Naturschnitzel  mit Reis

Blattsalat mit gegrillten Truthahnstreifen

Champignonfilet mit Reis
für unsere Kleinen

„Schneewittchen"  Menü Frittatensuppe, Wienerschnitzel mit Pommes frittes und 1 Tüte Eis

„Winnetouteller"  Gegrillte Frankfurter mit Pommes Frittes Ketchup und 1 Tüte Eis
für unsere Senioren

Seniorenmenü (Bitte fragen Sie nach der heutigen Menüzusammenstellung)
Fische

Dorschfilet  natur oder gebacken m. Kartoffel

Forelle gebraten mit Knoblauchbutter mit Kartoffel 

Zander vom Rost mit Kartoffeln und Gemüse
Beilagen

Reis, Kartoffel,Knödel, Pommes Frittes

Kroketten

Preiselbeeren Beilage
Salate

Gem. Salat

Grüner Salat, Kartoffelsalat, Krautsalat, Schotensalat

Käferbohnensalat

Kernöl
aus der Mehlspeisküche

Hauspalatschinke „Altes Fassl" mit Preiselbeeren und Schlag

Sachertorte

Topfentorte

Palatschinke 1 Stück mit Marillen oder hausgemachten Weintraubengelee

Stanitzel mit Schlag

Kaiserschmarrn
Eisspezialitäten

Heiße LiebeVanilleeis, heiße Himbeeren, Schlagobers

Eiskaffee Vanilleeis,Kaffee, Schlagobers

Gemischtes Eis mit schlag

Eispalatschinke Palatschinke mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokoverziehrung

Coupe DanmarkVanilleeis mit warmer Schokosauce und Schlagobers



















 





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